Rabu, 08 Mei 2013

makalah enterpreneurship


KATA PENGANTAR

 syukur kami ucapakan kepada Tuhan yang maha esa, karena dengan rahmat dan karunianya kami masih diberi kesempatan untuk menyelesaikan makalah ini.tidak lupa juga kami ucapkan terimakasih kepada dosen pembimbing”NANANG KOHAR.SH” yang telah memberi dukungan dalam menyelesaikan makalah ini, dan juga teman-teman yang telah membantu serta mendukung dalam penyelesaian makalah ini.

Kami  mohon maaf jika ada kekurangan dalam makalah ini, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran, dan semoga dengan selesainya makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan teman-teman.



LEMBAR PENGESAHAN

Judul               : Salon
Penyusun         :  1. ANI SULISTIYANI                              12127564
                           2. EKO BAGUS SEPTIANTO                  12127577
                           3. ASTRI PERTIWI                                               12127596
                           4. DWI ASTUTI                                         12127598
                           5. NOVIA PERMATASARI                     12127601
                           6. MUHAMMAD MUJIB                         12127609
                           7. SITI DWI WAHYUNI                          12127611
                           8. AMATUNSAADIAH                            12127633
                          9.DEDY SETIADHI                                  12127643        
                          10. IRFAN NOVANTRI                



            Kelas               : 12.1D.04
            Kampus           : BSI (Bina Sarana Informatika)
Judul tersebut telah dibaca dan disetujui
                                   
                                                            Bekasi,

            Dosen Pembimbing                                         Penyusun
                Nanang Kohar .SH                                              


DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
LEMBAR PENGESAHAN
DAFTAR ISI
BAB I Pendahuluan
A.    Latar Belakang
B.     Umum
C.     Khusus
D.    SistematikaPenulisan
E.     Profil Usaha
F.      Sejarah Berdirinya Salon
G.    Tujuan Usaha
H.    Visi Dan Misi
BAB II Analisa Usaha
A.    Prespektif  Masa Depan Usaha
B.     Analisa Persainga
C.     Sasaran Usaha
D.    Manajement resiko
E.     Manajement Mutu
F.      Landasan Teori
BAB III Deskripsi Tentang Usaha
A.    Produk Atau Jasa Yang Dihasilkan
B.     Jasa Pelayanan
C.     Ruang Lingkup Usaha
D.    Profil Pengelola
E.     Perlengkapan


BAB IV Rencana Produksi Dan Pemasaran
A.    Peralatan Pengelolaan Dan Sumber Bahan Makanan
B.     Penetapan Harga
C.     Strategi Pemasaran
D.    Promosi
E.     Pengembangan Produk
F.      Manajement Pemasaran
G.    Manajement Keuangan
H.    Manajement Produksi
BAB V Kesimpulan Dan Saran
A.    Kesimpulan
B.     Saran-saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN SETIFIKAT WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN











BAB I
PENDAHULUAN

A.    Latar belakang
     Membuka usaha memang menjadi impian banyak orang, sebab banyak sekali keuntungan yang bisa kita dapatkan dari situ. Selain bisa menjadi bos dari diri sendiri, jam kerja bisa diatur dengan fleksibel juga potensi penghasilan yang bisa lebih besar dibandingkan bekerja sebagai karyawan. Selain itu dengan membuka usaha sendiri kita tidak hanya membantu diri kita tetapi juga membantu orang lain dengan memberi kesempatan mereka bekerja pada usaha kita.

     Adapun bidang usaha yang penulis minati adalah usaha salon, dengan alasan kebutuhan akan jasa kecantikan ini tidak pernah habis. Terutama wanita yang sedari dulu sudah sangat sadar perlunya merawat kecantikan dari ujung kaki sampai ujung kepala. Wanita dulu biasa melakukan perawatan tubuhnya sendiri di rumah dengan ramuan kecantikan tradisional yang diolah sendiri. Jaman sekarang yang serba praktis ini, wanita tidak lagi membuat ramuan kecantikan sendiri namun bisa membelinya dalam kemasan siap pakai di toko-toko. Namun, walau banyak alternatif perawatan tubuh yang dapat dilakukan sendiri di rumah, namun beberapa hal tetap harus dibantu orang lain misalnya gunting rambut dan blow. Lagi pula pada dasarnya wanita senang dimanjakan, sehingga walaupun bisa mencuci rambut sendiri, luluran, creambath, facial atau gunting kuku mereka tetap saja jika orang lain yang mengerjakannya. Layaknya putri raja yang dilayani para dayang, begitulah perasaan wanita di salon.

     Wanita juga berharap penampilan menjadi lebih cantik dengan rambut yang tertata, baik cuma di-blow biasa, blow variasi , pengeritingan, rebonding atau disanggul, alis yang dibentuk bak bulan sabit, kuku tangan dan kaki yang lentik dan berkilat, semua hal tersebut membutuhkan jasa salon sebab sulit dilakukan sendiri. Datang ke salon juga menjadi lebih menyenangkan sebab jasa perawatan kecantikannya semakin variatif misalnya pelangsingan, pemutihan kulit, bahkan perawatan kesehatan seperti refleksi kaki dan back therapy juga ditawarkan. Jasa salon sudah menjadi bagian hidup wanita, ibaratnya tidak mungkin wanita tidak ke salon. Bahkan cewek paling tomboy sekalipun memotong rambutnya di salon bukan?
         Bukan hanya wanita, namun pria juga tidak mau ketinggalan. Buat pria yang peduli dengan penampilannya maka sekedar gunting rambut dan pijat saja tidak cukup. Pria saat ini juga ingin punya penampilan bak model dan peragawan . Tampil dengan kulit wajah yang halus, kulit tubuh yang lebih terawat, tidak terlalu banyak bulu, kuku yang rapi, juga gaya rambut ala "Tao Ming Tse”. Tren pria metro seksual memang "menjadi pemicu meningkatnya jumlah pria yang datang ke salon.

B.     Umum

v  Tujuan awal dari makalah ini agar pihak yang berkepentingan bisa memanfaatkan informasi-informasi penting untuk menambah wawasan dalam dunia wirausaha.

C.    Khusus

v  Dari awal kegiatan riset keewirausahaan ini dan pembuatan makalah ini kami khususnya kelompok 6 berharap mendapat nilai lebih dan pengalaman berharga dari kegiatan tersebut untuk bekal menjadi seorang wirausaha.

D.    Sistematika penulisan
  Di awali dengan membaca di buku pelajaran, di makalah mengenai riset salon, mencari   informasi di internet, bertanya kepada yang sudah berpengalaman dalam pembuatan makalah.


E.     Profil Usaha
Perencanaan usaha ini adalah pembuatan salon perawatan rambut. Dengan mengambil ide usaha bisnis salon ini adalah diperkirakan penjualan jasa ini akan menghasilkan gross profit sebesar 50% dari omset dan mengalami pertumbuhan yang baik.
Pertama kali yang akan dilakukan adalah penentuan bentuk usaha dan tujuan dari usaha tersebut, yaitu :
      Nama Usaha    : Kartika salon.
      Alamat            : Jl.Cipeteraya kampong babakan mustikasari
      Jam operasional  :  Pukul 09.00 pagi s.d. pukul 20.00
      Jasa salon yang akan direncanakan meliputi antara lain :  cuci dan blow, gunting rambut, keriting, cat rambut,   creambath, medicure dan pedicure,dan lain-lain.
Ø  Lokasi Usaha yang Dipilih
Lokasi usaha yang dipilih adalah di Jalan Cipeteraya ,kampong Babakan Mustikasari.
Alasan-alasan dipilihnya lokasi ini adalah :
1.      Alasan-alasan pribadi :
-          Hak sewa telah dimiliki.
-          Secara pribadi tempat tersebut memang ingin dibuat salon yang merupakan salah satu ambisi usaha yang harus diwujudkan.

2.      Alasan-alasan ekonomi :
-          Lokasinya strategis
-          Pendapatan masyarakat di sekitar lokasi diperkirakan cukup baik
-          Di daerah sekitar banyak sekolah-sekolah sebagai target pasar.
-          Di sekeliling lokasi usaha terdapat usaha-usaha lain yang mendukung, misalnya mini market, wartel, kios oli, konter, dan lain-lain.




Ø  Sumber Daya Manusia untuk Bisnis Salon
Usaha salon yang akan dibentuk ini, karena merupakan usaha kecil masih membutuhkn sedikit tenaga kerja dan dengan manajemen personalia yang sederhana. Orang-orang yang berperan dalam usaha ini adalah sebagai berikut :
1.      Pemilik.
·         Membuat manajemen salon yang efektif dan efisien
·         Mengawasi dan mengontrol seluruh karyawan dan memacu prestasi mereka.
2.       Staf Keuangan, bertugas :
·         Membuat laporan penghasilan harian.
·         Menerima setoran dari kasir dan menyimpannya
·         Mengatur pengeluaran dan membuat laporannya.
3.       Kepala Hair Stylist, bertugas :
·         Menangani langganan yang membutuhkan pelayanan dengan keahlian khusus, misalnya menggunting rambut, mengkriting, mengecat rambut, dll
·         Mengawasi pekerjaan para pegawai salon.
·         Mengontrol stok dan menangani pembelian bahan-bahan salon dan peralatan salon yang kurang/telah habis.
4.      Hair Stylist senior, bertugas :
Menangani langganan yang membutuhkan pelayanan dengan keahlian khusus.
5.      Karyawan salon, bertugas :
Menangani pelanggan yang tidak membutuhkan pelayanan dengan keahlian khusus, misalnya mencuci rambut, blow sederhana, creambath, dll.









Ø  Penambahan SDM Atas Pertimbangan Teori.
Manajemen sumber daya manusia, disingkat MSDM, adalah suatu ilmu atau cara bagaimana mengatur hubungan dan peranan sumber daya (tenaga kerja) yang dimiliki oleh individu secara efisien dan efektif serta dapat digunakan secara maksimal sehingga tercapai tujuan (goal) bersama perusahaan, karyawan dan masyarakat menjadi maksimal.MSDM didasari pada suatu konsep bahwa setiap karyawan adalah manusia - bukan mesin - dan bukan semata menjadi sumber daya bisnis. Kajian MSDM menggabungkan beberapa bidang ilmu seperti psikologi, sosiologi, dll.
Unsur MSDM adalah Manajemen sumber daya manusia juga menyangkut desain dan implementasi sistem perencanaan, penyusunan karyawan, pengembangan karyawan, pengelolaan karier, evaluasi kinerja, kompensasi karyawan dan hubungan ketenagakerjaan yang baik. Manajemen sumber daya manusia melibatkan semua keputusan dan praktik manajemen yang memengaruhi secara langsung sumber daya manusianya.





§      Peran, Fungsi, Tugas dan Tanggung Jawab Manajemen Sumber Daya Manusia
Peranan karyawan bagi sebuah perusahan berupa keterlibatan mereka dalam sebuah perencanaan, sistem, proses dan tujuan yang ingin dicapai oleh perusahaan. Berbicara mengenai peranan tenaga kerja, harus dibedakan antara mereka yang memiliki pekerjaan dan mereka yang bekerja. R.Kyosaki menyebutnya dalam empat tingkatan (quadrant) yaitu self employed, employe, pebisnis dan investor. Karyawan adalah mereka yang bekerja pada orang lain dengan menjual jasa mereka; waktu, tenaga dan pikiran untuk perusahan dan mendapat kopensasi dari perusahan tersebut. Namun berbicara mengenai tenaga kerja ini masih umum. Karena ada yang tidak bekerja, yang bekerja (pada orang lain/negara/swasta) dan mereka yang bekerja sendiri.
Dalam MSDM yang ingin ditelah adalah karyawan (mereka yang menjual jasa-pikiran, tenaga dan waktu- kepada orang lain atau perusahaan. Disini terjadi sebuah ikatan atau kontrak mengenai hak dan kewajiban masing-masing.
§      Perencanaan
Melakukan persiapan dan seleksi tenaga kerja (Preparation and selection)Persiapan. Dalam proses persiapan dilakukan perencanaan kebutuhan akan sumber daya manusia dengan menentukan berbagai pekerjaan yang mungkin timbul. Yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan perkiraan/forecast akan pekerjaan yang lowong, jumlahnya, waktu, dan lain sebagainya. Ada dua faktor yang perlu diperhatikan dalam melakukan persiapan, yaitu faktor internal seperti jumlah kebutuhan karyawan baru, struktur organisasi, departemen yang ada, dan lain-lain. Faktor eksternal seperti hukum ketenagakerjaan, kondisi pasa tenaga kerja, dan lain sebagainya.



§      Rekrutmen & Seleksi
Rekrutmen tenaga kerja/Recruitment. Rekrutmen adalah suatu proses untuk mencari calon atau kandidat pegawai, karyawan, buruh, manajer, atau tenaga kerja baru untuk memenuhi kebutuhan sdm oraganisasi atau perusahaan. Dalam tahapan ini diperlukan analisis jabatan yang ada untuk membuat deskripsi pekerjaan/job description dan juga spesifikasi pekerjaan/job specification.Seleksi tenaga kerja/Selection. Seleksi tenaga kerja adalah suatu proses menemukan tenaga kerja yang tepat dari sekian banyak kandidat atau calon yang ada. Tahap awal yang perlu dilakukan setelah menerima berkas lamaran adalah melihat daftar riwayat hidup/cv/curriculum vittae milik pelamar. Kemudian dari cv pelamar dilakukan penyortiran antara pelamar yang akan dipanggil dengan yang gagal memenuhi standar suatu pekerjaan. Lalu berikutnya adalah memanggil kandidat terpilih untuk dilakukan ujian test tertulis, wawancara kerja/interview dan proses seleksi lainnya.
Menurut Cut Zurnali (2010), sebuah organisasi atau perusahaan harus dapat mencari dan menarik calon karyawan yang memiliki kemampuan bekerja dengan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi, yang biasa disebut sebagai pekerja pengetahuan (knowledge worker). Mengutip pendapat Drucker (2002:135): Kontribusi manajemen yang paling penting yang dibutuhkan pada abad ke-21 ini adalah meningkatkan produktivitas kerja pengetahuan (knowledge work) sekaligus meningkatkan produktivitas pekerja pengetahuan (knowledge worker). Produktivitas kerja pengetahuan (knowledge work) berarti perusahaan meningkatkan cakupan kerjanya pada pemanfaatan teknologi yang berbasis pengetahuan, termasuk didalamnya memanfaatkan semaksimal mungkin penggunaan teknologi informasi dan komunikasi dalam meningkatkan profitabilitas sekaligus memperkuat daya saing (competiveness) perusahaan. Kerja pengetahuan adalah kenyataan yang harus dihadapi oleh setiap perusahaan atau setiap organisasi, baik organisasi laba (perusahaa atau korporasi) maupun organisasi nirlaba (seperti kantor-kantor pemerintah atau NGO). Sedangkan peningkatan produktivitas pekerja pengetahuan (knowledge worker) bermakna bagaimana memanfaatkan semaksimal mungkin pengetahuan dan kemampuan para pekerja pengetahuan dalam menjalankan setiap pekerjaan atau tugas yang diberikan perusahaan kepada mereka.
Cut Zurnali (2010) mendefinisikan pekerja pengetahuan atau knowledge worker (K-Worker) sebagai karyawan sebuah organisasi yang bertanggung jawab untuk mendesain, membangun, menguji, memelihara, dan mengoperasikan infrastuktur dan aplikasi keorganisasian dengan sentuhan teknologi informasi dan komunikasi sehingga dapat mencapai tujuan organisasi secara efektif dan efisien sekaligus dapat memberikan kepuasaan bagi para stake holder organisasi tersebut.
Lebih lanjut dipaparkan bahwa kekhasan pekerja pengetahuan terletak pada adanya otonomi untuk menikmati kebebasan dalam pekerjaan, bergerak, dan melawan perintah dan budaya pengendalian. Dalam perkembangannya, K-worker cenderung memiliki kemampuan mengoperasikan perusahaan sehingga mereka dapat memiliki satu atau lebih perusahaan yang dapat berupa perusahaan komersial ataupun perusahaan non profit. Beragam perusahaan pengetahuan dapat memilih untuk membantu menempatkan bidang pengetahuan dan teknologi yang biasanya ditujukan untuk pengembangan kemampuan dalam industri utama seperti industri telekomunikasi, pendidikan dan konsultan, pertambangan, otomotif, semi konduktor, dan bioteknologi.
Berdasarkan pendapat yang dikemukakan oleh Cut Zurnali tersebut, dapatlah ditarik sebuah kesimpulan bahwa pada era sekarang ini sudah saatnya sebuah departemen SDM merekrut karyawan-karyawan dengan kualifikasi knowledge worker agar sebuah organisasi atau perusahaan dapat mencapai keunggulan kompetitif dalam jangka panjang, sekaligus memberikan keuntungan kepada para stake holder organisasi tersebut, tidak hanya pada saat ini tapi juga di masa depan.



§      Pelatihan, Pengembangan & Penilaian Prestasi
  1. Pengembangan dan evaluasi karyawan (Development and evaluation). Tenaga kerja yang bekerja pada organisasi atau perusahaan harus menguasai pekerjaan yang menjadi tugas dan tanggungjawabnya. Untuk itu diperlukan suatu pembekalan agar tenaga kerja yang ada dapat lebih menguasai dan ahli di bidangnya masing-masing serta meningkatkan kinerja yang ada. Dengan begitu proses pengembangan dan evaluasi karyawan menjadi sangat penting mulai dari karyawan pada tingkat rendah maupun yang tinggi.
  2. Memberikan kompensasi dan proteksi pada pegawai (Compensation and protection). Kompensasi adalah imbalan atas kontribusi kerja pegawai secara teratur dari organisasi atau perusahaan. Kompensasi yang tepat sangat penting dan disesuaikan dengan kondisi pasar tenaga kerja yang ada pada lingkungan eksternal. Kompensasi yang tidak sesuai dengan kondisi yang ada dapat menyebabkan masalah ketenaga kerjaan di kemudian hari atau pun dapat menimbulkan kerugian pada organisasi atau perusahaan. Proteksi juga perlu diberikan kepada pekerja agar dapat melaksanakan pekerjaannya dengan tenang sehingga kinerja dan kontribusi perkerja tersebut dapat tetap maksimal dari waktu ke waktu. Kompensasi atau imbalan yang diberikan bermacam-macam jenisnya yang telah diterangkan pada artikel lain pada situs organisasi.org ini.
  3. Promosi, Pemindahan dan Pemisahan
  1. Promosi adalah sebuah jenis transfer yang meliputi penugasan kembali seorang pegawai pada sebuah posisi yang kemungkinan besar diberikan pembayaran yang lebih tinggi dan tanggung jawab, hak dan kesempatan yang lebih besar. Demosi, kadang-kadang disebut transfer ke bawah, adalah sebuah jenis transfer meliputi pemotongan pembayaran, hak dan kesempatan.
  2. Pemisahan, disebut juga pemberhentian, bahkan sering disebut downsizing, adalah perpindahan sementara atau tidak definitif seorang pegawai dari daftar gaji. Umumnya adalah untuk mengurangi kelebihan beban biaya tenaga kerja dan permasalahan keuangan perusahaan semakin serius.
  3. Terminasi adalah tindakan manajemen berupa pemisahan pegawai dari organisasi karena melanggar aturan organisasi atau karena tidak menunjukkan kinerja yang cukup.
  4. Pemberhentian sukarela adalah pemisahan pegawai dari organisasi atas inisiatif organisasi atau kemauan pegawai sendiri.
  5. Pengunduran diri adalah pemisahan pegawai yang telah menyelesaikan masa kerja maksimalnya dari organisasi atau umumnya di kenal dengan istilah pensiun.
F.     Sejarah Berdirinya Usaha
       Usaha ini berdiri pada awal tahun 2002, pertama buka di pangkalan kuasi yang   berlokasi di Narogong jembatan 16 selama 2 tahun dengan modal 5 juta dengan kaca 2. Setelah itu pindah ke jembatan 3 Narogong kurang lebih selama 6 tahun dan disitu pendapatannya lumayan meningkat. Dari situ salon bisa menambah kaca menjadi 5 dan 2 pegawai,tetapi tempatnya sempit dan jarang diketahui oleh masyarakat umum dan hanya orang-orang tertentu/langganannya saja yang tahu. Setelah itu salonnya dipindah lagi ke jalan Cipete Raya dan disana peningkatannya luar biasa karena tempatnya strategis dan mudah dijangkau.Pendapatan dalam sebulan ± 9 juta perbulan.

G.    Tujuan usaha
Dijaman modern seperti sekarang,persaingan untuk mendapatkan suatu pekerjaan sangat sulit.maka dengan berwira usaha adalah solusi untuk mengatasi himpitan ekonomi.karena dengan berwirausaha bisa menghasilkan apa yang kita inginkan baik itu secara materi atau hasil-hasil lainnya.  
H.    Visi dan Misi
      Visi                  : Melayani pelanggan agar merasakan kepuasan dari hasil jasa yang kita berikan.
      Misi                    :Terus meningkatkan taraf pelayanan terhadap pelanggan agar omset terus stabil dan meningkat.
BAB II
ANALISA USAHA

A.    Prespektif Masa Depan Usaha
       Membuka cabang baru di daerah yang lebih strategis ,mengutamakan keahlian dari sumberdaya manusia,kelengkapan fasilitas,peralatan salon,dan semakin bermutu.Maka akan meningkatkan minat konsumen terhadap jasa yang kita tawarkan.
B.     Analisa Pesaing
§      Pesaing Salon Kartika
Pesaing yang potensial bersaing menawarkan usaha salon tersebut adalah para pengusaha salon juga yang mempunyai wilayah pasar yang sama Salon-salon tersebut terutama adalah :
-          Tasya Salon, di Jl. Peteraya
-          Stefany  Salon, di Pondok Timur.
-          Beauty Salon, di Jl. Peteraya
Gambaran mengenai para pesaing setelah dilakukan penelitian lapangan dan estimasi :
-          Tasya  Salon
Ciri kualitas utama yang dimiliki adalah kecepatan pelayanan karena antrean yang tidak begitu banyak.
Estimasi gross profit perbulan Rp. 6.000.000,00
Sebagai perbandingan, harga cuci blow adalah Rp. 15.000,00 per konsumen.
-          Stefany Salon
Ciri kualitas utama yang dimiliki adalah harga karena harga yang ditawarkan tidak terlalu tinggi.
Estimasi gross profit perbulan Rp. 15.000.000,00
Sebagai perbandingan harga cuci blow adalah Rp. 14.500,00 pe konsumen.


-          Beauty Salon
Ciri kualitas utama yang dimiliki adalah kenyamanan suasana yang ditawarkan yang menyebabkan ruangan salon ebih eksklusif.
Estimasi gross profit perbulan Rp. 20.000.000,00
Sebagai perbandingan, harga cuci blow adalah Rp. 25.000,00 per konsumen

C.     Sasaran usaha
Sasaran dari usaha salon kecantikan yang utama adalah kaum perempuan yang suka akan hal kecantikan,serta umum untuk semua kalangan,dan sasaran wilayah untuk kartika salon adalah sekitar tempat berdirinya usaha.

D.    MANAJEMEN RESIKO
Manajemen Resiko : (Australian Risk Management Standard 4360: 2004) Adalah “Kultur, proses, dan struktur yang diarahkan untuk merealisasikan peluang potensial dan sekaligus mengelola dampak yang merugikan” Sedangakan pentingnya manajemen resiko untuk UKM saya bagi menjadi 5 bagian :

1.Untuk menerapkan tata kelola usaha yang baik.
2. Untuk menghadapi kondisi lingkungan usaha yang cepat berubah.
3. Untuk mengukur resiko usaha.
4. Untuk pengelolaan resiko secara sistematis dan penyediaan informasi yang lebih akurat kepada PEMILIK usaha.
5. Untuk memaksimumkan laba.

           Resiko disebabkan karena adanya ketidakpastian, maka dapat saya gambarkan sebagai berikut yaitu Resiko dapat disebabkan dari luar (ekstern) dan dari dalam (intern). Pengaruh dari luar dapat berupa :
1. Kondisi dunia internasional sehingga mempengaruhi kondisi ekonomi Negara kita.
2. Bisa juga berupa teknologi baru yang dapat menimbulkan inovasi usaha atau efesiensi dalam operasional usaha.
3. Peraturan Pemerintah terhadap dunia usaha juga bisa mempengaruhi dan dapat dianggap sebagai resiko.
4. Dan juga Pasar yang artinya adalah bagaimana industri usaha yang kita jalani dan pengaruhnya terhadap usaha kita itu sendiri, misalnya : kekuatan ekonomi masyrakat dalam membeli produk/jasa usaha kita.
5. Adanaya persaingan yang artinya kondisi dimana bermunculannya para pemain baru dalam usaha yang sedang kita jalani dan sejauh mana strategi mereka dapat mengambil omset usaha kita.
6. Sedangkan pengaruh internal dapat berupa strategi yang kita pilih untuk melakukan usaha, misalnya : strategi marketing, apakah kita akan beriklan melalui Koran, radio atau media lainnya.
         Pada saat kita menentukan pilihan kita (strategi kita) maka sejauh mana efektivitas strategi tersebut untuk meminimalisir resiko ketidakberhasilan. Kesemuanya itu mengandung ketidakpastian sehingga dapat menimbulkan peluang dan resiko bagi para pemegang kepentingan terhadap usaha kita. Pemegang kepentingan terhadap usaha kita bukan hanya pemilik dan karyawan saja akan tetapi mencakup pelanggan, pemasok, dan pemerintah (secara luas).

Resiko terbagi menjadi 8 kategori jenis, yaitu :
1. Resiko kredit berkaitan dengan penerimaan dan penyaluran kredit.
2. Resiko likuiditas berkaitan dengan aliran kas usaha.
3. Resiko Market berkaitan dengan pasar industri usaha kita.
4. Resiko strategis berkaitan dengan strategi yang kita terapkan.
5. Resiko reputasi berkaitan dengan nama baik usaha kita.
6. Resiko legal berkaitan dengan kemungkinan kasus hokum yang akan kita hadapi.
7. Resiko compliance berkaitan dengan kepatuhan, dapat berupa kepatuhan usaha terhadap aturan yang ditetapkan pemerintah ataupun kepatuhan karyawan terhadap peraturan pemilik usaha.
8. Resiko proses berkaitan dengan proses bisnis dari usaha yang kita jalankan.

Sumber resiko saya bagi menjadi 3 bagian, yaitu :
1. Risiko Lingkungan (Eksternal) adalah Kekuatan-kekuatan lingkungan yang menghalangi atas pelaksanaan strategi dan tujuan perusahaan.
2. Risiko Proses (Internal) adalah proses bisnis yang tidak terdefinisikan secara jelas sehingga dimungkinkan terjadinya jurang pemisah antara strategi dan tujuan bisnis.
3. Risiko Informasi (Eksternal/Internal) adalah Adanya informasi yang tidak relevan dan tidak dapat diandalkannya informasi utk pengambilan keputusan.
         Untuk mengelola manajemen resiko usaha anda maka kita harus mempunyai kerangka manajemen resiko. Kerangka menajemen resiko menurut AS/NZS 4360: 2004 sebagai berikut :

-Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menetapkan konteks, konteks disini adalah berupa tujuan perusahaan atau biasa yang disebut dengan visi dan misi perusahaan. Setelah itu tetapkan kriteria untuk mengidentifikasi resiko.
-Langkah kedua adalah mengidentifikasi resiko pada usaha anda.
-Langkah ketiga adalah menganalisa resiko yang telah kita identifikasi sebelumnya untuk menentukan tingkat pengendalian kita terhadap resiko-resiko tersebut dengan mempertimbangkan tingkat kemungkinan dan konsekuensinya terhadap tingkat resiko.
-Langkah keempat adalah mengevaluasi resiko dengan membandingkan terhadap kriteria yang telah kita tentukan sebelumnya, dan setelah itu susun prioritas resiko yang akan kita selesaikan jika resiko itu terjadi.
-Langkah kelima adalah jika pada langkah keempat hasil evaluasi resikonya tidak dapat diterima maka kita dapat melakukan hal-hal sebagai berikut :
1. Identifikasi evaluasi kembali opsi-opsi penanganan yang akan kita pilih.
2. Siapkan rencana penanganan.
3. Implementasikan rencana.
-Langkah keenam adalah jika langkah keempat dan kelima sudah dapat diterima, maka kita tinggal memonitor dan menelaahnya saja.

E.MANAJEMENT MUTU
Proses sertifikasi untuk persyaratan Standar Sistem Manajemen Mutu, misalnya   ISO 9001:2000, adalah diakui sebagai suatu upaya dan cara uji dari peningkatan kinerja dan produktifitas perusahaan dan juga sebagai pembanding terhadap hasil kerja dan pencapaian keunggulan bisnis.

           Bukan hanya karena anda mampu menggunakan sistem manajemen mutu sebagai alat bantu manajemen yang efektif untuk menambah nilai dari produk atau layanan anda, namun anda dapat mendemonstrasikan kepada para pelanggan, rantai perdagangan dan besarnya komunitas dengan kemampuan anda meminimalkan resiko dan mengurangi hasil buang. Meningkatkan keprcayaan pelanggan adalah suatu hal kritis bagi keuntungan dan batas pasar anda, peningkatan melalui tujuan yang telah dijabarkan secara jelas dan cara bertransaksi dari seluruh organisasi.

            ISO 9001:2000 disesuaikan untuk berbagai sektor industri, jenis atau ukuran organisasi yang anda jalankan, memberikan arahan bagi prinsipal yang sesuai untuk bisnis anda.

           Dengan kemampuan untuk memperlancar sistem and proses bisnis anda, bersamaan dengan kesempatan untuk mengintegrasikan hal-hal tersebut yang telah anda identifikasikan sebelumnya dalam rencana kerja bisnis, dimana pada saat ini anda berada dalam posisi yang lebih baik untuk menjalankan bisnis secara lebih efisien dan efektif. Bukan hanya karena mampu memotong duplikasi kerja yang tidak perlu, namun lebih penting adalah hilangnya waktu dan pengeluaran biaya telah berkurang secara signifikan.
       Manfaat-manfaat yang diperoleh secara nyata :
1. Anda memiliki kemampuan bukan hanya untuk bersaing namun menjadi lebih unggul
2. Anda dapat melakukan identifikasi penghematan biaya yang lebih besar
3. Operasional anda lebih berfokus pada cara kesuksesan anda secara lebih jelas
4. Anda mendapatkan manfaat secara lebih mandiri sebagai verifikator dari usaha anda – anda mengetahui bahwa anda benar-benar mengenal usaha anda dan juga karyawan anda akan membantu melakukannya untuk anda.
  Banyak lagi standar sistem manajemen dengan sektor bisnis yang lebih spesifik telah didasarkan atas ISO 9000, yaitu sektor bisnis kedirgantaraan, otomotif dan telekomunikasi, pengembangan printi lunak, peralatan medis, perbaikan dan inovasi kendaraan.
F.LANDASAN TEORI
                                           I.            Enterpreneur
Istilah entrepreneur pertama kali diperkenalkan pada awal abad ke-18 oleh ekonom Perancis, Richard Cantillon. Menurutnya, entrepreneur adalah “agent who buys means of production at certain prices in order to combine them”. Dalam waktu yang tidak terlalu lama, ekonom Perancis lainnya- Jean Baptista Say menambahkan definisi Cantillon dengan konsep entrepreneur sebagai pemimpin.
Saya menyatakan bahwa entrepreneur adalah seseorang yang membawa orang lain bersama-sama untuk membangun sebuah organ produktif.
Pengertian kewirausahaan  relatif berbeda-beda antar para ahli/sumber acuan dengan titik berat perhatian atau penekanan yang berbeda-beda, diantaranya adalah penciptaan organisasi baru (Gartner, 1988), menjalankan kombinasi (kegiatan) yang baru (Schumpeter, 1934), ekplorasi berbagai peluang (Kirzner, 1973), menghadapi ketidakpastian (Knight, 1921), dan mendapatkan secara bersama faktor-faktor produksi (Say, 1803). Beberapa definisi tentang kewirausahaan tersebut diantaranya adalah sebagai berikut:
a.       Jean Baptista Say (1816)
Seorang wirausahawan adalah agen yang menyatukan berbagai alat-alat produksi dan menemukan nilai dari produksinya.




b.      Frank Knight (1921)
Wirausahawan mencoba untuk memprediksi dan menyikapi perubahan pasar. Definisi ini menekankan pada peranan wirausahawan dalam menghadapi ketidakpastian pada dinamika pasar. Seorang worausahawan disyaratkan untuk melaksanakan fungsi-fungsi manajerial mendasar seperti pengarahan dan pengawasan.
c.       Joseph Schumpeter (1934)
Wirausahawan adalah seorang inovator yang mengimplementasikan perubahan-perubahan di dalam pasar melalui kombinasi-kombinasi baru. Kombinasi baru tersebut bisa dalam bentuk:
1.     Memperkenalkan produk baru atau dengan kualitas baru,
2.     Memperkenalkan metoda produksi baru
3.     Membuka pasar yang baru (new market)
4.     Memperoleh sumber pasokan baru dari bahan atau komponen baru, atau
5.     Menjalankan organisasi baru pada suatu industri. Schumpeter mengkaitkan wirausaha dengan konsep inovasi yang diterapkan dalam konteks bisnis serta mengkaitkannya dengan kombinasi sumber daya.
d.      Penrose (1963):
 Kegiatan kewirausahaan mencakup indentifikasi peluang-peluang di dalam sistem ekonomi. Kapasitas atau kemampuan manajerial berbeda dengan kapasitas kewirausahaan.
e.       Harvey Leibenstein (1968, 1979)
 Kewirausahaan mencakup kegiatan-kegiatann yang dibutuhkan untuk menciptakan atau melaksanakan perusahaan pada saat semua pasar belum terbentuk atau belum teridentifikasi dengan jelas, atau komponen fungsi produksinya belum diketahui sepenuhnya.



f.       Israel Kirzner (1979):
Wirausahawan mengenali dan bertindak terhadap peluang pasar. Entrepreneurship Center at Miami University of Ohio:
Kewirausahaan sebagai proses mengidentifikasi, mengembangkaan, dan membawa visi ke dalam kehidupan. Visi tersebut bisa berupa ide inovatif, peluang, cara yang lebih baik dalam menjalankan sesuatu. Hasila akhir dari proses tersebut adalah penciptaan usaha baru yang dibentuk pada kondisi resiko atau ketidakpastian.

















BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA

A.    Produk atau Jasa Yang Dihasilkan
Kartika  salon menawarkan berbagai bidang jasa dalam kecantikan para wanita. Jasa yang ditawarkan dalam usaha tersebut adalah jasa perawatan rambut seperti pemotongan rambut, Creambath, pelurusan rambut, keriting rambut, spa, masker rambut, sasak rambut, cuci dan blow rambut, cat dan bliching rambut dan toning rambut. Untuk jasa wajah ditawarkan facial wajah, make up wajah, rias make up pengantin pijat wajah dan untuk perawatan badan disediakan jasa mandi uap, lulur susu, pijat refleksi, pediqure dan mediqure.
Harga yang ditawarkan dalam usaha tersebut sangat menggiurkan khususnya berada pada lokasi perkuliahan mahasiswa maka harga masih terjangkau dan relatif murah jika dibandingkan dengan harga salon di tempat lain, bahkan bisa mencapai 30 persennya. Dari segi kualitas, barang-barang yang ada di Kartika Salon ini tidak diragukan lagi, sebab barang-barang yang ada didatangkan dari produsen yang berkualitas. Dan dari segi pelayanan jasa yang akan ditawarkan, sehingga pelanggan tidak merasa dirugikan sebab asisten salon merupakan lulusan terbaik dan profesional sehingga dalam pengerjaannya terampil dan hasilnya. Tentu tidak akan mengecewakan para pelanggan nantinya.






B.     Jasa Pelayanan

*      Cuci blow biasa pendek/panjang
*      C/B variasi pendek
*      C/B variasi panjang
*      Meluruskan rambut pendek
*      Meluruskan rambut panjang
*      Keriting bulumata
*      Cat rambut pendek
*      Cat rambut panjang
*      Toning pendek
*      Toning panjang
*      Creambath pendek
*      Creambath panjang
*      Treatment pendek
*      Treatment panjang
*      Make up
*      Sanggul
*      Sanggul modern
*      Highlight pendek
*      Highlight panjang
*      Cabut alis
*      Manicure-pedicure
*      Pedicure
*      Gunting wanita
*      Gunting pria
*      Lulur
*      Totok wajah





C.    Ruang Lingkup Usaha

        Ruang lingkup usaha yang kita riset adalah salah satu bidang usaha yang bergerak dibidang jasa,yaitu jasa salon kecantikan.dalam bidang usaha daya saing usaha cukup rapat,maka dari itu setiap wirausaha yang bergerak di bidang ini dituntut untuk jeli melihat setiap pergerakan usaha para pesaingnya.karena tidak sedikit banyak contoh dari studi kasus dalam bidang usaha ini pelanggan banyak yang mengeluh akan kualitas pelayanan dan kualitas hasil yang didapatkan tidak member rasa kepuasan untuk konsumen.

D.    Profil Pengelola
Kartika salon didirikan oleh seorang ibu bernama Natalia yang berdomisili asli dari medan,beliau mendirikan usaha jasa berupa salon yang telah berdiri sekitar sepuluh tahun yang lalu.produk jasa unggulan yang ditawarkan adalah potong rambut dan creambath.


E.     Perlengkapan Usaha
Perlengkapan usaha yang dimiliki kartika salon adalah berupa sarana dan pra sarana sebagai penunjang berdirinya usaha tersebut.
Sarana:
-        Gunting.
-        Catok
-        Cermin.
-        Meja
-        Mesin salon
-        Bak keramas
-        Troli





-        Hairdryer
-        Bed Facial
-        Curling Thong
-        Jepit
-        Keriting
Pra sarana :
-        Tanah
-        Bangunan
-        Ijin usaha
-        Dll.























BAB IV

RENCANA PRODUKSI DAN PEMASARAN


A.    Peralatan Pengelolaan dan Sumber Bahan Salon
§      Alat-Alat yang dipakai
*      Alat-alat untuk rambut
1.       Catokan Rambut
Catokan rambut merupakan alat yang dirancang khusus untuk menata dan memperindah bentuk rambut. Ada dua macam catokan, yaitu catokan lurus dan catokan spiral. Catokan lurus bisa membuat rambut Anda tampak lurus hanya dalam beberapa menit. Semantara catokan spiral bisa menciptakan beragam gaya rambut curly atau bergelombang.

2.       Hairdryer
Hairdryer merupakan alat yang dirancang untuk mempercepat proses pengeringan rambut yang basah. Hairdryer sering juga disebut dengan blowdryer. Alat elektronik ini juga bisa membuat rambut kita tertata lebih rapi dan bervolume.

3.       Misteamer
Misteamer merupakan mesin steam rambut yang memiliki kemampuan dalam mengeluarkan uap panas+dingin yang mengandung hantaran ion dan ozone. Dengan begitu, alat ini sanggup memperbaiki sel-sel rambut yang rusak serta meningkatkan efek penyerapan vitamin atau kandungan dalam masker atau krim rambut (creambath).
4.       Handuk
Handuk ini biasanya digunakan pada rambut setelah selesai proses keramas.


5.       Towel Steamer
 Towel steamer digunakan sebagai alat penghangat handuk dan mensterilkan handuk untuk perawatan kecantikan.

*      Alat-Alat untuk Wajah
1.       Vapozone
Vapozone merupakan alat kecantikan yang berfungsi untuk mengeluarkan uap yang mengandung bakteri. Alat yang digerakkan dengan tenaga listrik ini biasa digunakan pada perawatan facial wajah.
2.       Galvanic
Galvanik merupakan alat perawatan wajah dengan memanfaatkan arus yang disebut arus galvanic yang berfungsi sebagai ionisasi. Alat ini memiliki banyak kegunaan. Misalnya, untuk pembuangan racun (detoks) juga untuk meresapkan kosmetik atau nutrisi ke dalam kulit.
3.       Mobile Skin Treatment 
Mobile Skin Treatment terdiri atas beberapa alat perawatan yang dijadikan satu. Alat multifungsi ini dirancang untuk perawatan kecantikan kulit, seperti mengurangi kerutan pada wajah, mengatasi jerwat yang parah, dan sebagainya.
4.       Radio Frequency Facelift
Alat ini dirancang untuk mengencangkan kulit sehingga tampak lebih muda. Perawatan dengan Radio frequency facelift bekerja tanpa mengaplikasikan bahan apa pun pada kulit. Sehingga, alat ini aman dan tanpa efek samping.
5.       Frimator
Frimator adalah alat yang digunakan untuk perawatan deep cleansing. Kerja alat ini menggunakan energi listrik atau tenaga baterai yang kemudian menimbulkan gerakan mekanik berupa rotasi ringan pada kulit wajah.







*      Alat-Alat untuk Tangan dan Kaki
1.       Nail File
Nail file atau kikir kuku adalah alat yang digunakan untuk membentuk dan melicinkan sisi kuku.

2.       Nail Brush
Nail brush atau sikat kuku merupakan alat yang dipakai untuk membersihkan kuku dan ujung-ujung jari. Alat ini biasanya dipakai dengan sabun dan air hangat.

3.       Nail Buffer
Alat ini digunakan untuk menggosok kuku.

4.       Nail Clipper
Nail clipper atau jepitan kuku digunakan untuk memotong dan membentuk kuku.

5.       Nail Dryer
Nail dryer adalah sejenis alat listrik untuk mengeringkan kuku agar cat yang menempel di kuku cepat kering.

6.       Knead Chair
Alat ini merupakan kursi yang khusus digunakan pada proses pedicure untuk perawatan lutut.

7.       Footbath Chair
Alat ini mempunyai fungsi yang sama seperti knead chair kursi yang khusus digunakan pada proses pedicure, untuk perawatan kaki.

8.       Manicure Desk
Manicure desk merupakan seperangkat yang terdiri atas kursi, meja, dan lampu, yang digunakan pada proses manicure.

*      Alat-Alat Lainnya
1.       Troli
Troli merupakan rak beroda yang digunakan sebagai tempat menyimpan kosmetik atau alat kosmetik yang berukuran kecil.

2.       Sterilizer
Alat ini dibuat untuk mensterilkan alat-alat kosmetik.

3.       Beauty Facial Bed
Alat ini adalah sejenis kasur lengkap dengan ranjangnya, yang tingginya sudah distandarkan. Alat ini khusus digunakan untuk pada perawatan wajah, seperti facial.

4.       Hidraulik Chair
Alat ini adalah sejenis kursi yang biasa digunakan pada proses merias wajah.

5.       Ring Chair
Alat ini merupakan sejenis kursi yang biasa digunakan pada proses manicure dan pedicure. Tinggi kursi ring chair dapat diubah-ubah. Bentuk kursi ini biasanya bulat dan tanpa sandaran.












§      Pengelolaan Salon yang baik

1. Menjaga kepuasan pelanggan.

         Suatu alat pemasaran
tempat salon yang terbaik adalah dari mulut ke mulut. Jika seorang pelanggan puas dengan hasil yang ia dapat, dia akan kembali ke salon anda. Paling tidak, ini adalah mengenai kepercayaan. Pelanggan yang puas dapat membantu mengiklankan bisnis anda ke teman, keluarga, rekan sejawat mereka. Berita dapat tersebar dengan mudah tentang betapa bagusnya dan luar biasanya service yang diberikan oleh rias salon anda. Penting sekali bagi bisnis anda untuk membangun reputasi yang baik sebagai sebuah salon.

2. Pilih lokasi yang tepat.
         Lokasi merupakan hal yang penting bagi bisnis anda. Anda memerlukan lokasi
tempat salon yang strategis di jalan yang teramai di tempat anda atau di mal. Beberapa salon memperkerjakan stylist yang terkenal (yang dipakai oleh para artis) dimana hal ini dapat mendatangkan banjiran pelanggan (dimanapun lokasi salon anda). Jika anda tidak memiliki reputasi yang baik di bisnis dan pelanggan yang setia, cari lokasi yang elite yang dapat diakses dari manapun.

3. Tawarkan atmosfir yang bersih dan aman.
          
Rias salon anda akan laku bila lingkungannya bersih, aman dan menenangkan, dan pelanggan dapat menerima service yang profesional. Kebersihan adalah faktor utama yang dapat membuat pelanggan terus datang kembali. Pelanggan anda harus dapat percaya bahwa produk dan peralatan yang anda pakai itu adalah yang terbaik dan aman.
         Anda tidak dapat menanggung resiko pelanggan anda terinfeksi, hal itu akan merusak reputasi
salon make up anda. Salon ada harus benar-benar bersih dengan perlengkapan dan ruangan yang telah di-disinfektan dan disterilkan beberapa kali setiap hari, lebih baik di pagi hari dan di siang hari. Pastikan handuk, footbath dan perlengkapan lainnya telah dicuci, bersih dan wangi.

4. Kenyamanan.
         Salon yang menawarkan beberapa macam service dalam satu tempat memiliki keuntungan daripada yang hanya menawarkan satu atau service saja. Banyak pelanggan
salon make up yang memilih untuk merawat rambut, kuku atau muka mereka di satu tempat, daripada harus pergi ke beberapa tempat. Selain anda dapat berkonsentrasi di satu service saja (misalnya rambut), anda juga dapat memberikan kenyamanan perawatan kecantikan. Hal ini dapat membedakan anda dari pesaing anda.
5. Pekerjakan karyawan yang cakap dan terlatih.
          Prosedur perawatan kosmetik yang dilakukan oleh karyawan yang tidak terlatih dapat menimbulkan gangguan kesehatan terhadap pelanggan. Anda perlu untuk mempekerjakan beauticians yang terlatih, stylist dan karyawan lainnya. Pengalaman mungkin dapat mengajarkan beautician anda, tetapi tanpa training yang tepat dia tidak akan tahu tentang keuntungan atau kerugiannya melakukan sesuai prosedur.
          Ini kewajiban anda agar semua karyawan anda terlatih dengan baik dan mengerti semua prosedur yang dilakukan. Juga pertimbangkan untuk memberikan kelas training secara berkala bagi karyawan
rias make up anda untuk memperkaya pengetahuan dan keahlian mereka tentang produk juga kesadaran mereka akan trend yang ada.
6. Menghemat biaya atas karyawan.
         Karyawan merupakan salah satu sumber pengeluaran yang terbesar di bisnis salon
rias make up. Anda dapat mengatur bagi semuanya kecuali receptionist, sebagai pekerja kontrak. Sehingga dapat dibayar dengan komisi berdasarkan keuntungan yang diperoleh.





§      Bahan-bahan  yang dipakai
Bahan-bahan yang digunakan oleh salon ini diperoleh atau dibeli dari took-toko kosmetik langganan salon.. Bahan yang digunakan antara lain adalah shampo, cat rambut, vitamin rambut, obat untuk rebonding dari berbagai jenis dan merk dari tradisional sampai dengan produk yang dijual ditoko-toko kosmetik . Alat-alat kosmetik juga beragam jenisnya dari merk luar negeri sampai buatan dalam negeri . Untuk perawatan badan biasanya dipakai lulur dan untuk perawatan muka biasa menggunakan masker baik yg terbuat dari bahan-bahan alami maupun menggunakan masker instant yang bias dibeli di toko kosmetik.

B.     Penetapan Harga
Dengan melihat harga para pesaing  dengan itu kita bisa menentukan strategi penetapan harga yang menguntungkan untuk kelanjutan usaha kita.mungkin dengan memberikan harga dibawah para pesaing atau memberikan discon atau ajakan yang membuat para konsumen berminat kepada usaha kita.Dan berikut rincian harga produk jasa yang ditawarkan kartika salon:
















Cuci blow biasa pendek/panjang
Rp. 13.500
C/B variasi pendek
Rp. 15.000
C/B variasi panjang
Rp. 17.500
Meluruskan rambut pendek
Rp. 65.000
Meluruskan rambut panjang
Rp. 80.000 - Rp. 100.000
Keriting bulumata
Rp. 25.000
Cat rambut pendek
Rp. 65.000
Cat rambut panjang
Rp. 80.000 – Rp. 100.000
Toning pendek
Rp. 65.000
Toning panjang
Rp. 80.000
Creambath pendek
Rp. 22.500
Creambath panjang
Rp. 25.000
Treatment  pendek
Rp. 20.000
Treatment panjang
Rp. 25.000
Make up
Rp. 50.000
Sanggul
Rp. 30.000
Sanggul modern
Rp. 25.000 – Rp. 30.000
Highlight pendek
Rp. 40.000
Highlight panjang
Rp. 80.000
Cabutalis
Rp. 5000 – Rp. 7.500
Menicure – Pedicure
Rp. 25.000
Menicure
Rp. 12.500
Pedicure
Rp. 12.500
Gunting wanita
Rp. 20.000
Gunting pria
RP. 15.000





C.     Strategi pemasaran
    Strategi pemasaran dilakukan untuk mempengaruhi target pelanggan. Strategi ini terdiri dari produk salon ( product), tempat place salon,promosi untuk bisnis salon( promotion), dan harga jasa salon (price).

·         Produk Salon (Product)

1. Manfaat-manfaat  produk yang penting di salon :
-        Dilihat dari varietas produk yang diberikan
Contoh : Gunting rambut, creambath, cuci blow, cat rambut,
menicure/pedicure dan lainlain.
-        Dilihat dari pelayanan
Pelayanan yang diberikan harus memuaskan karena yang  akan
orang merasa puas dengan  jasa yang dihasilkan, misalnya tidak terlalu menunggu lama.
-        Dilihat dari kualitas
Misalnya dari cara teknik memotong , teknik cat harus kualitas yang baik sehingga orang puas.

Caranya produk dapat dibedakan .
Produk yang dapat dibedakan dari salon :
-        Pelayanan
-        Kualitas
-        Nama merek yang akan digunakan Youknows Salon








Dukungan apa yang diperlukan produk tertentu.
Dukungan yang diperlukan dari  usaha salon :
-        Desain ruangan salon
-        Peralatan yang lengkap
-        Produk yang ditawarkan lengkap
-        Pelayanan yang diberikan memuaskan
-        Garansi produk yang ditawarkan 
Pentingnya pelayanan bagi salon, karena  salon yang ditawarkan adalah jasa,  sehingga apabila yang ditawarkan memuaskan bagi konsumen, maka konsumen, maka konsumen akan datang kembali untuk mempercayakan penataan rambutnya terhadap salon tersebut. Efeknya salon tersebut akan ramai dikunjungi sehingga pendapatan dari salon tersebut meningkat.
Pada salon perlu variasi produk agar tidak monoton/membosankan sehingga konsumen yang datang dapat memilih produk yang ditawarkan.
Pada salon tidak terlalu penting kemasan karena ini merupakan jasa pelayanan.
Membandingkan dengan pesaing dapat dilihat dari :
-        Harga yang ditawarkan.
-        Varietas produk yang dilihat.
-        Pelayanan yang diberikan oleh salon tersebut.

·         Tempat (Place) Salon

1.      Lokasi yang ada sudah cukup sesuai karena dilihat dari tempatnya sudah strategis karena:
-        Dekat dengan kampus mahasiswa
-        Perkantoran
-        Dilalui oleh jalur angkutan kota.
2.      Lokasi sangat penting bagi usaha, karena:
-        Lokasi sangatlah menetukan omzet bagi usaha.
-        Jumlah konsumen yang datang, dll.

3.      Bentuk distribusi yang diperlukan:
-        Lokasi
-        Transportasi

4.    Motivasi yang diberikan kepada distributor untuk menyalurkan produk:
-        Cara pembayaran yang diberikan
-        Produk yang diambil dalam jumlah yang banyak
-        Pamflet / selebaran produk tersebut ditempel ditempat yang dapat dilihat jelas oleh  konsumen
-        Produk tersebut dipajang ditempat yang dilihat oleh konsumen
-        Produk tersebut dipajang ditempat yang dilihat oleh konsumen

·         Promosi untuk Bisnis Salon (Promotion)

1.      Besarnya anggaran promosi yang dilaksanakan  sekitar  lima juta.
2.      Advertising/promosi sangat penting didalam salon, karena orang akan tahu/ mengenal, mencoba apabila puas, akan datang kembali.
3.      Bauran promosi  yang penting ialah :  dengan cara advertising, melalui radio. majalah, spanduk/dari mulut ke mulut.
4.      Efektivitas promosi setiap tahun  :
-        ·Dapat mempengaruhi pendapatan
-        ·Dapat lebih dikenal lebih luas lagi oleh masyarakat sehingga mengenal
5.      Bauran advertising bukan yang terbaik,
-        Karena bisnis ini biasanya orang mencoba terlebih dahulu, untuk masuk apabila pelayanan yang diberikan baik maka orang akan lebih loyal.
-        Biasanya bisnis ini promosi dari mulut ke mulut yang dilakukan
E.     Media efektif yang digunakan : spanduk dan brosur.





·         Harga Jasa Salon (Price)

1.      Harga yang ditetapkan berdasarkan permintaan atau yang sudah ditentukan terlebih dahulu oleh pemilik dengan menghitung  jumlah biaya yang dikeluarkan untuk produk jasa yang dilakukan.
2.      Untuk salon profit margin yang sesuai kira-kira 20 % - 30%.
3.      Untuk salon ditentukan harganya dengan :
-        Menghitung jumlah tenaga kerja
-        Menghitung bahan baku, dll.
atau produk ditentukan harganya dengan melihat harga dari pesaing disekitarnya
4.      Sejauh harga pesaing tidak terlalu besar gapnya, maka tidak perlu kuatir. Apalagi dengan memberikan service pelayanan yang baik
5.      Harga bagi pembeli, sangat penting. Tetapi apabila pelayanan yang diberikan kepada pembeli sangatlah baik dan kualitas yang baik, apabila dia membayar dengan harga yang sedikit lebih mahal tidak menjadi masalah.
6.      Tingkatan harga pada salon harus dipertimbangkan dengan melihat:
-        Lamanya pekerjaan
-        Bahan baku yang dikeluarkan.
D.    Promosi
Dengan adanya promosi, masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni, dengan mengikuti bazaar, karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk.




E.     Pengembangan Produk
Untuk kelangsungan usaha kartika salon,pemilik sudah mempunyai strategi pengembangan yaitu dengan menawarkan produk usaha yang baru.contohnya dengan menawarkan bentuk produk jasa rebonding atau smoothing yang sekarang sedang banyak diminati oleh kaum wanita yang suka akan kecantikan.
F.     MANAJEMENT PEMASARAN
Dengan semakin meningkatnya kebutuhan dan keinginan manusia serta terbatasnya sumber daya yang tersedia, maka pemasar dituntut untuk mengelola segala sesuatunya dengan efektif dan se-efisien mungkin. Agar semuanya itu berjalan sesuai dengan rencana, maka kita memerlukan suatu pengaturan pemasaran atau yang biasa kita sebut sebagai Manajemen Pemasaran.

               Menurut American Marketing Association Phillip Kotler adalah “Marketing Management is the process of planning and executing the conception, pricing, promotion, and distribution of ideas, goods, and services to create exchange that satisfy individuals and organizations goals ".

               Definisi ini mengatakan bahwa manajemen pemasaran adalah suatu proses merencanakan dan melaksanakan konsep, penentuan harga, promosi dan distribusi dari gagasan, barang dan jasa untuk membuat suatu pertukaran yang memuaskan individu atau tujuan organisasi.

Menurut ahli pemasar lain, Kotler mengatakan bahwa:

"Marketing management as the art and science of choosing target markets and getting, keeping, and growing customers through creating, delivering, and communicating superior customer value”

              Definisi ini mengatakan bahwa manajemen pemasaran adalah suatu gabungan antara seni dengan ilmu mengenai pemilihan target pasar, memperoleh, menjaga dan menumbuhkan pelanggan, melalui proses penciptaan, penyampaian, dan mengkomunikasikan nilai lebih yang diterima pelanggan.
              Dalam usahanya untuk mencapai tujuan, perusahaan harus mempertimbangkan berbagai faktor, baik faktor internal maupun faktor eksternal dari perusahaan. Hal ini perlu diperhatikan karena faktor-faktor tersebut dapat menghambat atau mendukung usaha-usaha yang dilakukan oleh perusahaan.
             Banyak orang mengira bahwa pemasaran hanya terbatas, pada memasarkan dan mengiklankan suatu produk. Hal ini tidak sepenuhnya benar. Marketing atau pemasaran tidak terbatas pada menjual serta mengiklankan barang atau jasa sehingga dapat dijual saja akan tetapi sesungguhnya pemasaran lebih luas dan lebih kompleks.
Menurut Kotler, yang dimaksud dengan marketing ialah
“A social and managerial process by which individuals and groups obtain with they need and want through creating and exchanging product and value with other.”
              Yang dapat diterjemahkan secara bebas sebagai : "Suatu proses sosial dan manajerial tentang bagaimana suatu individu dan kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan membuat dan mempertukarkan produk dan nilai dengan yang lain (orang lain)".
              Pada intinya konsep pemasaran merupakan perwujudan dari keinginan, kebutuhan dan permintaan manusia yang dijabarkan dalam bentuk produk dengan tujuan memuaskan keinginan manusia sehingga marketing dapat terjadi apabila seseorang memutuskan untuk mempertukarkan suatu barang demi memuaskan keinginan dan kebutuhannya.
             Dari definisi di atas, kita melihat bahwa ada beberapa aspek yang menjadi inti dari definisi tersebut. Salah satunya menyebutkan tentang konsep perencanaan di bidang harga, promosi, distribusi yang biasa tercakup di dalam Marketing Mix.



Konsep Pemasaran
        Sebagai falsafah bisnis, konsep pemasaran memiliki tujuan memberikan kepuasan terhadap keinginan konsumen. Selain itu, konsep pemasaran berorientasi pada kebutuhan konsumen. Konsep pemasaran memang berbeda dengan konsep bisnis terdahulu yang berorientasi pada produk dan penjualan.

Konsep pemasaran terdiri atas tiga unsur.
• Berorientasi kepada konsumen.
• Penyusunan kegiatan pemasaran secara terperinci.
• Kepuasan konsumen
G.    MANAJEMENT KEUANGAN
Pengertian Manajemen Keuangan
                Manajemen Keuangan adalah suatu kegiatan perencanaan, penganggaran, pemeriksaan, pengelolaan, pengendalian, pencarian dan penyimpanan dana yang dimiliki oleh organisasi atau perusahaan.
        Penjelasan Singkat Masing-Masing Fungsi Manajemen Keuangan :
1.    Perencanaan Keuangan
Membuat rencana pemasukan dan pengeluaraan serta kegiatan-kegiatan lainnya untuk periode tertentu.
2.    Penganggaran Keuangan
Tindak lanjut dari perencanaan keuangan dengan membuat detail pengeluaran dan pemasukan.
3.    Pengelolaan Keuangan
Menggunakan dana perusahaan untuk memaksimalkan dana yang ada dengan berbagai cara.
4.    Pencarian Keuangan
Mencari dan mengeksploitasi sumber dana yang ada untuk operasional kegiatan perusahaan.
5.    Penyimpanan Keuangan
Mengumpulkan dana perusahaan serta menyimpan dana tersebut dengan aman.
6.    Pengendalian Keuangan
Melakukan evaluasi serta perbaikan atas keuangan dan sistem keuangan pada paerusahaan.
7.    Pemeriksaan Keuangan
Melakukan audit internal atas keuangan perusahaan yang ada agar tidak terjadi penyimpangan.
Fungsi Manajemen Keuangan
Manajemen keuangan dapat didefinisikan dari tugas dan tanggung jawab manajer keuangan. Tugas pokok manajemen keuangan antara lain meliputi keputusan tentang investasi, pembiayaan kegiatan usaha dan pembagian deviden suatu perusahaan, dengan demikian tugas manajer keuangan adalah merencanakan untuk memaksimumkan nilai perusahaan.
Kegiatan penting lain yang harus dilakukan manajer keuangan menyangkut empat (4) aspek yaitu:
1.    Pertama, yaitu dalam perencanaan dan peramalan, dimana manajer keuangan harus bekerja sama dengan para manajer lain yang ikut bertanggung jawab atas perencanaan umum perusahaan.
2.    Kedua, manajer keuangan harus memusatkan perhatian pada berbagai keputusan investasi dan pembiayaan, serta segala hal yang berkaitan dengannya.
3.    Ketiga, manajer keuangan harus bekerja sama dengan para manajer lain di perusahaan agar perusahaan dapat beroperasi seefisien mungkin
4.    Keempat, menyangkut penggunaan pasar uang dan pasar modal, manajer keuangan menghubungkan perusahaan dengan pasar keuangan, di mana dana dapat diperoleh dan surat berharga perusahaan dapat diperdagangkan

        Dari ke empat aspek tersebut dapat disimpulkan bahwa tugas pokok manajer keuangan berkaitan dengan keputusan investasi dan pembiayaannya. Dalam menjalankan fungsinya, tugas manajer keuangan berkaitan langsung dengan keputusan pokok perusahaan dan berpengaruh terhadap nilai perusahaan.

Fungsi Utama Manajemen Keuangan
1.    Investment Decision : Keputusan terhadap aktiva apa yang akan dikelola perusahaan.
2.    Financing Decision : Keputusan berkaitan dengan penetapan sumber dana yang diperlukan dan penetapan perimbangan pembelanjaan yang terbaik (struktur modal yang optimal).
3.    Assets Management Decision: Keputusan berkaitan penggunaan dan pengelolaan aktiva (kata bijak: lebih mudah membangun daripada mengelola).

Tugas Pokok Manejemen Keuangan
Tugas-tugas dasar yang diemban oleh seorang menejer keuangan secara umum adalah :
1.    Mendapatkan Dana Perusahaan
2.    Menggunakan Dana Perusahaan
3.    Membagi Keuntugan / Laba Perusahaan

Tujuan Manajemen Keuangan
Tujuan dengan adanya manajer keuangan untuk mengeloka dana perusahaan pada suatu perusahaan secara umum adalah untuk memaksimalisasi nilai perusahaan. Dengan demikian apabila suatu saat perusahaan dijual maka harganya dapat ditetapkan setinggi mungkin.

EVOLUSI TEORI KEUANGAN
Ø    Perfect capital Market
Secara umum pasr modal sempurna memiliki karakteristik ; 1.) tidak ada biaya transaksi, 2) tidak ada pajak, 3) ada cukup banyak pembeli dan penjual, 4)  ada kemampuan akses yang sama ke pasar, 5) tidak ada biaya informasi, 6) setiap orang memiliki harapan yang sama, 7) tidak ada biaya yang berhubungan dengan hal kesulitan keuangan.


Ø    Discounted Cash Flow
Teori ini dikembangkan oleh John Burr Williams dan Myron J. Gordon. Kosnsep dasar dari teori ini adalah pada nilai waktu uang.

Ø    Capital Structur Theory
              Teori ini dikembangankan oleh Franco Modiglani dan Merton Miller tahun 1958 atau sering dinamakan teori MM.  Teori yang dikembangkan bahwa nilai suatu perusahaan tergantung pada arus penghasilan dimasa depan ( future earning streams) dan oleh karena itu tidak tergantung pada struktur modal. Teori MM yang pertama ini mengasumsikan  pada pasar modal sempurna dan tidak ada pajak, sehingga sering disebut model MM-Tanpa Pajak.
             Sekitar tahun 1963 model ini disempurnakan dengan model MM-Dengan Pajak. Dengan adanya pajak penghasilan, hutang dapat menghemat pajak yang dibayar. Tetapi teori ini lupa bahwa hutang yang besar dapat menimbulkan financial distress. Karena ada kelemahan ini kemudian model ini diperbaiki yang sering disebut tax saving-financial cost trade off theory.
Ø    Dividend Theory
            Teori ini juga dikembangkan oleh Modiglani dan Miller, bahwa  kebijakan dividen tidak mempengaruhi nilai perusahaan, karena setiap rupiah pembayaran dividen akan mengurangi laba ditahan yang digunakan untuk membeli aktiva baru.
Ø    Teori Portfolio dan Capital Asset Pricing Model
           Teori Portfolio moder dikembangkan oleh Harry Markowitz tahun 1990 dan mendapat hadiah nobel. Pelajaran utama dari teori ini adalah bahwa risiko dapat dikurangi dengan cara mengkombinasikan beberapa jenis aktiva berisiko daripada hanya memegang salah satu jenis aktiva saja.
          Teori yang berkaitan dengan teori portfolio adalah Capital asset Pricing Model yang dikembangkan Sharpe, John Litner dan Jan Moissin yang secara terpisah menunjukkan bahwa tingkat keuntungan yang disyaratkan pada suatu aktiva berisiko merupakan fungsi dari tiga faktor:


1.    Tingkat keuntungan bebas risiko,
2.    Tingkat keuantungan yang disyaratkan pada portfolio dengan risiko rata-rata dan
3.    Volatilitas tingkat keuntungan aktiva berisiko tersebut.
Ø    Option Pricing Theory
Option adalah hak untuk membeli atau menjual suatu aktiva pada harga yang telah ditentukan  pada waktu yang telah ditentukan pula. Teori ini secara formal dikembangkan oleh Fisher Black dan  Myron Scholes yang sering disebut Black-Ccholes Option Pricing  Model.
Ø    Efficient Market Hyphothesis
Teori ini dikembangkan oleh Eugene F. Fama. Terminologi efisien dalam teori ini pada efisiens secara informasi. Teori ini mengatakan jika pasar efisien  maka harga merefleksikan seluruh informasi yang ada
Menurut teori ini pasar efisien dibagi menjadi tiga:
1.    Pasar efisien bentuk lemah: jika harga sekuritas mengekspresikan seluruh informasi harga dimas lalu, sehingga upaya investeor untuk memperoleh excess return dengan memanfaatkan data harga di masa lalu adalah sia-sia (harga adalah Random wlak)
2.    Efisiensi bentuk setengah kuat : jika harga mencerminkan informasi harga historis plus informasi yang tersedia bagi publik.
3.    Efisiensi bentuk kuat: jika harga sekuritas mengekspresikan seluruh informasi yang ada, baik harga sekuritas masa lalu, informasi yang tersedia bagi publik, maupun informasi yang bersifat privat.
Ø    Agency Theory
Teori ini dikembangkan oleh Michael C Jensen dan William H. Meckling. Teori ini muncul karena adanya keterpisahan antara pemilik dan manajemen. Agency relationship muncul ketika individu (majikan/principal) membayar individu lain (agent) untuk bertindak atas namanya, mendelegasikan kekuasaan untuk membuat keputusan kepada agen atau karyawannya.
Ø    Asymetric Information Theory
Informasi asimetri adalah kondisi dimana satu pihak memiliki informasi lebih banyak dari pada pihak lain
KONSEP NILAI WAKTU UANG
Ø    Pemahaman konsep nilai waktu uang diperlukan oleh manajer keuangan dalam mengambil keputusan ketika akan melakukan investasi pada suatu aktiva dan pengambilan  keputusan ketika akan menentukan sumber dana pinjaman yang akan dipilih.
Ø    Suatu jumlah uang tertentu yang diterima waktu yang akan datang jika dinilai sekarang maka jumlah uang tersebut harus didiskon dengan tingkat bunga tertentu (discount factor).
Ø    Suatu jumlah uang tertentu saat ini dinilai untuk waktu yang akan datang maka jumlah uang tersebut harus digandakan dengan tingkat bunga tertentu ( Compound factor)

FUTURE VALUE : nilai uang diwaktu akan datang dari sejumlah uang saat ini atau serangkaian pembayaran yang dievaluasi pada tingkat bunga yang berlaku.
a.    BUNGA SEDERHANA
Bunga yang dibayarkan hanya pada pinjaman atau tabungan atau investasi pokoknya saja.
FVn = Po [ 1 + (i) (n) ]
b.    BUNGA MAJEMUK
Bunga yang dibayarkan (dihasilkan) dari pinjaman (investasi) ditambahkan terhadap pinjaman pokok secara berkala.
FVn = Po ( 1 + i ) n
Dimana:
    FVn     = future value tahun ke-n
    Po    = pinjaman atau tabungan pokok
    i    = tingkat suku bunga/ keuntungan disyaratkan
    n    = jangka waktu

PRESENT VALUE : nilai saat ini dari jumlah uang di masa datang atau serangkaian pembayaran yang dinilai pada tingkat bunga yang ditentukan.
a.    Pvo = Po = FVn / ( 1 + i ) n    atau  Po  = FVn [1/(1 + i)n]
ANNUITY :  suatu rangkaian pembayaran uang dalam jumlah yang sama yang terjadi dalam periode waktu tertentu
a.    Anuitas nilai sekarang adalah sebagai  nilai i anuitas majemuk saat ini dengan pembayaran atau penerimaan periodik dan n sebagai jangka waktu anuitas.
PVAn =  A1 [(
S (1+i) n ] = A1 [ 1 – {1/ (1+ i)n /i } ]
b.    Anuitas nilai masa datang adalah sebagai nilai anuaitas  majemuk masa depan dengan pembayaran atau penerimaan periodik dan n sebagai jangka waktu anuitas.
FVAn =  A1 [(
S (1+i) n – 1 ] / i
Dimana : A1     : Pembayaran atau penerimaan setiap periode :

Analisis Sumber Dana dan Penggunaannya
Analisis sumber dana atau analisis dana merupakan hal yang sangat penting bagi manajer keuangan. Analisis ini bermanfaat untuk mengetahui bagaimana dana digunakan dan asal perolehan dana tersebut. Suatu laporan yang menggambarkan asal sumber dana dan penggunaan dana. Alat analisa yang bisa digunakan untuk mengetahui kondisi dan prestasi keuangan perusahaan adalah analisa rasio dan proporsional.
Langkah pertama dalam analisis sumber dan penggunaan dana adalah laporan perubahan yang disusun atas dasar dua neraca untuk dua waktu. Laporan tersebut menggambarkan perubahan dari masing-masing elemen tersebut yang mencerminkan adanya sumber atau penggunaan dana.
Pada umumnya rasio keuangan yang dihitung bisa dikelompokkan menjadi enam jenis yaitu :
1.    Rasio Likuiditas, rasio ini untuk mengukur kemampuan perusahaan untuk memenuhi kewajiban finansial jangka pendeknya.
2.    Rasio Leverage, rasio ini digunakan untuk mengukur seberapa banyak dana yang di-supply oleh pemilik perusahaan dalam proporsinya dengan dana yang diperoleh dari kreditur perusahaan.
3.    Rasio Aktivitas, rasio ini digunakan untuk mengukur efektivitas manajemen dalam menggunakan sumber dayanya. Semua rasio aktifitas melibatkan perbandingan antara tingkat penjualan dan investasi pada berbagai jenis harta.
4.    Rasio Profitabilitas, rasio ini digunakan untuk mengukur efektifitas manajemen yang dilihat dari laba yang dihasilkan terhadap penjualan dan investasi perusahaan.
5.    Rasio Pertumbuhan, rasio ini digunakan untuk mengukur seberapa baik perusahaan mempertahankan posisi ekonominya pertumbuhan ekonomi dan industri.
6.    Rasio Penilaian, rasio ini merupakan ukuran prestasi perusahaan yang paling lengkap oleh karena rasio tersebut mencemirkan kombinasi pengaruh dari rasio risiko dengan rasio hasil pengembalian.

H.MANAJEMENT PRODUKSI
Perkembangan Manajemen Produksi
 Manajemen produksi berkembang pesat karena adanya factor :
a.      Adanya pembagian kerja (division of labour) dan spesialisasi
Agar produksi efektif dan efisien, produsen hendaknya menggunakan metode ilmiah dan azas-azas manajemen. Pembagian kerja memungkinkan dicapainya tingkat dan kualitas produksi yang lebih baik bila disertai dengan pengolahan yang baik.dan akan mengurangi biaya produksi sehingga dapat tercapainya tingkat produksi yang lebih tinggi.
b.      Revolusi Industri
Revolusi Industri merupakan suatu peristiwa penggantian tenaga manusia dengan tenaga mesin. Revolusi itu merupakan perubahan dan pembaharuan radikal dan cepat dibidang perdagangan, industri, dan tekhnik di Eropa.
Dampaknya pengusaha besar dapat meningkatkan perdagangannya,sedangkan pengusaha kecil dengan peralatan kerja yang masih kuno,menjadi terdesak.
Perkembangan revolusi industri terlihat pada :
1. Bertambahnya penggunaan mesin
2. efisiensi produksi batu bara, besi, dan baja,
3. Pembangunan jalan kereta api,alat transportasi, dan komunikasi.
4. meluasnya system perbankan dan perkreditan.
Industialisasi ini meningkatkan pengolahan hasil produksi, sehingga membutuhkan kegiatan pemasaran.
c.       Perkembangan alat dan tekhnologi yang mencakup penggunaan computer
      Sehingga pada banyak hal manajer produsi mengintegrasikan tekhnologi canggih kedalam bisnisnya.
d.    Perkembangan ilmu dan metode kerja yang mencakup metode ilmiah, hubungan antar manusia, dan model keputusan.
Penggunaan metode ilmiah dalam mengkaji pekerjaan memungkinkan ditemukannya metode kerja terbaik dengan pendekatan sebagai berikut :
1. Pengamatan (observasi) atas metode kerja yang berlaku
2. Pengamatan terhadap metode kerja melalui pengukuran dan analisis ilmiah
3. pelatihan pekerja dengan metode baru
4. pemanfaatan umpan balik dalam pengelolaa atas proses kerja.
Pengertian Manajemen Produksi
             Manajemen Produksi yaitu kegiatan atau usaha yang dilakukan untuk mencapai tujuan dengan menggunakan /koordinasi kegiatan orang lain.
·         Organisasi yaitu alat untuk mencapai tujuan dalam manajemen.
·         Manajemen Produksi yaitu kegiatan untuk mengatur dan mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya.
Dalam peningkatan produktivitas dijumpai2 permasalahan penting, yaitu:
1. Produktifitas akan meningkat apabila terdapat perbaikan kondisi kerja
2. Beberapa peningkatan produktivits tidak dapat membantu organisasi secara keseluruhan.





Pengertian produksi
Produksi adalah:
- suatu kegiatan atau proses yang mengubah masukan (input) menjadi keluaran (output).
- kegiatan yang menghasilkan barang, baik barang jadi, setengah jadi, barang industri, suku cadang   maupun komponen-komponen penunjang.
- kegiatan yang berhubungan dengan usaha penciptaan dan penambahan kegunaan suatu barang atau jasa.
Utilitas / Kegunaan (Utility) adalah kemampuan suatu produk untuk memuaskan keinginan manusia (konsumen).

Terdapat empat jenis utilitas berbasis produksi:
1)      Utilitas waktu : perusahaan membuat produk tersedia sewaktu konsumen menginginkannnya. Misalnya hiasan pohon natal di waktu natal
2)      Utilitas tempat: Produk-produk tersedia di tempat yang sesuai bagi konsumen
3)      Utilitas kepemilikan : Dengan membuat suatu produk tersedia bagi konsumen untuk dimiliki dan digunakan.
4)      Utilitas bentuk : Dengan mengubah bahan mentah menjadi barang jadi, produksi menyebabkan produk-produk menjadi tersedia.
Produksi diartikan sebagai suatu kegiatan yang mentransformasikan masukan(input) menjadi keluaran(output).
Proses Produksi
Proses Produksi dapat ditinjau dari 2 segi yaitu:
1.      Kelangsungan hidup
a.      Produksi terus-menerus : Dilakukan sebagai proses untuk mengubah bentuk barang-barang.walaupun terjadi perubahan bentuk barang-barangtetapi tidak mengubah susunan dan fungsi alat-alatmesin.proses ini menghasilkan produk yang standar(massal)
b.      Produksi yang terputus-putusProses produksi ini dilakukan berdasarkan pesanan sehingga harus mengatur kembali alat-alat dan penyesuaian terus-menerus.
2.      Teknik
a.      Proses Ekkstraktif
b.      Proses analitis
c.       Proses Pengubahan
d.      Proses Sintetis

 Pengambilan Keputusan Dalam Manajemen Produksi
Dilihat dari kondisi keputusan yang harus diambil, dibedakan menjadi
1. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang pasti
2. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang mengandung resiko
3. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang tidak pasti
4. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang timbul karena pertentangan dengan keadaan lain.

Bidang Produksi Mempunyai 5 Tanggung Jawab keputusan Utama, yaitu :
1. Proses
2. Kapasitas
3. Persediaan
4. Tenaga Kerja
5. Mutu/Kualitas
6. Ruang Lingkup Manajemen Produksi



Ruang lingkup manajemen produksi
1. Perencanaan system produksi
2. Perencanaan operasi dan system pengendalian produksi
Manajemen produksi mencakup perancangan atau penyiapan sistem produksi serta pengoprasiannya.

Penambahan dan perancangan sistem produksi meliputi :
1. Seleksi dan desain hasil produksi
2. seleksi dan perancangan proses serta peralatan
3. Pemilihan lokasi perusahaan serta unit produksi
4. rancangan tata letak dan arus kerja
5. Rancangan tugas
6. Strategi produksi dan operasi serta pemilihan kapasitas
Fungsi Serta Sistem Produksi Dan Operasi
 Fungsi Produksi dan Operasi
 Berikut ini ada 4 fungsi terpenting dalam poduksi dan operasi
1. Proses Pengolahan
2. jasa-jasa penunjang
3. Perencanaan
4. pengendalian /pengawasan







v  Alur Produksi
Dalam melakukan kegiatan produksi ada berbagai faktor yang harus dikelola yang sering disebut sebagai faktor-faktor produksi yaitu :
ü  Material atau bahan
ü  Mesin atau peralatan
ü  Manusia atau karyawan
ü  Modal atau uang
ü  Manajemen yang akan memfungsionalisasikan keempat faktor yang lain.
Dengan demikian manajemen operasi berkaitan dengan pengelolaan faktor-faktor produksi sedemikian rupa sehingga keluaran(output) yang dihasilkan sesuai dengan permintaan konsumen baik kualitas,harga,maupun waktu penyampaiannya. Sekilas telah disebutkan dari uraian di atas bahwa manajemen produksi operasi bertanggung jawab atas dihasilkannya keluaran(output) baik yang berupa produk maupun jasa yang sesuai dengan permintaan dan kebutuhan konsumen dengan kualitas yang baik dan harga yang terjangkau serta di sampaikan tepat pada waktunya. Bertitik tolak dari tanggung jawab ini maka ukuran kinerja suatu sistem operasi dapat di ukur dari :
1.      Ongkos Produksi
Bila di kaitkan dengan tujuan suatu sistem usaha, maka ukuran kinerja sering di ukur dengan keuntungan yang dapat dicapai, namun seperti di uraikan diatas bahwa sistem produksi hanyalah salah satu dari sub sistem yang ada dalam suatu sistem usaha, sehingga untuk mengukur seberapa besar kontribusi sistem operasi di dalam pencapaian keuntungan bukanlah hal yang mudah. Oleh sebab itu untuk mengukur kinerja sistem produksi diambil ukuran waktu operasi tertentu (biasanya dalam waktu satu tahun).
Ongkos produksi ini meliputi semua biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan produk / jasa ke tangan konsumen. Dengan ongkos produksi yang murah diharapkan bahwa produk / jasa dapat dipasarkan dengan harga yang dapat di jangkau oleh konsumen.

2.      Kualitas produk atau jasa.
Kenyataan menunjukan bahwa konsumen tidak hanya memilih produk/ jasa yang harganya murah namun juga produksi/ jasa yang berkualitas, oleh sebab itu baik buruknya suatu sistem produksi juga diukur dari kualitas produk/ jasa yang dihasilkan. Ukuran kualitas produk yang dimaksudkan disini tentunya yang disesuaikan dengan selera konsumen bukan ukuran kualitas secara teknologi semata.
3.      Tingkat Pelayanan
Bagi konsumen untuk menilai baik buruknya suatu system produksi/operasi lebih dinilai dari pelayanan yang dapat diberikan oleh system produksi kepada konsumen itu sendiri. Berbicara mengenai tingkat pelayanan merupakan ukuran yang tidak mudah untuk diukur,sebab banyak dipengaruhi oleh factor-faktor kualitatif,walaupun demikian beberapa ukuran obyektif yang sering digunakan antara lain:

ü  Ketersediaan dan kemudahan untuk mendapat produk/jasa
ü  Kecepatan pelayanan baik yang berkaitan dengan waktu pengiriman maupun waktu pemprosesan agar dapat dicapai kinerja system operasi diatas maka seseorang manajer produk/operasi dituntut untuk mempunyai sedikitnya dua kompetensi yaitu:

§      Kompetensi tehnikal yaitu kompetensi yang berkaitan dengan pemahaman atas teknologi proses prosuksi dan pengetahuan atas jenis-jenis pekerjaan yang harus di kelola.Tanpa memiliki kompetensi terkait ini maka seorang manajer prokduksi/operasi tidak akan mengerti apa yang sebenarnya harus diperbuat
§      Kompetensi manajerial yaitu kompetensi yang berkaitan dengan pengetahuan yang berkaitan dengan pengelolaan sumber-sumber daya serta kemampuan untuk bekerja sama dengn orang lain.



Kompetensi ini sangat diperlukan mengingat penguasaan penglolaan atas factor-faktor produksi serta menjalin koordinasi dan kerjasama dengan fungsi-fungsi lain yang ada didalam suatu unit usaha merupakan keharusan yang tidak dapat dihindarhakan.






BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

A.    Kesimpulan
1. Kewirausahaan dapat diartikan sebagai sikap, nilai dan kemampuan untuk mencari, melihat dan memanfaatkan peluang, menciptakan sesuatu yang baru dengan menggunakan sumber daya untuk memberikan balas jasa dan memperoleh keuntungan. Seorang wirausaha adalah seorang yang berkemauan keras dalam melakukan tindakan yang bermanfaat dan patut menjadi teladan hidup. Sebelum melakukan usaha perlu dilakukan perencanaan bisnis. Perencanaan bisnis/business plan merupakan penelitian mengenai kegiatan organisasi sekarang dan yang akan datang dan menyusun kegiatan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan yang dituangkan dalam suatu dokumen perencanaan.

2. Tahap pertama untuk membangkitkan daya cipta bagi pembentukan suatu usaha baru diperlukan ide-ide segar. Ide-ide ini justru bisa menjadi peluang karena dapat dikembangkan. Ide dapat digerakkan secara internal melalui perubahan cara-cara/metode yang lebih baik untuk memuaskan pelanggan dalam memenuhi kebutuhannya. Ide dapaat dihasilkan dalam bentuk produk dan jasa baru. Ide dapat dihasilkan dalam bentuk modifikasi bagaimana pekerjaan dilakukan atau modifikasi cara melakukan suatu pekerjaan. Hasil dari ide-ide tersebut secara keseluruhan adalah perubahan dalam bentuk arahan atau petunjuk bagi perusahaan atau kreasi baru tentang barang yang dihasilkan perusahaan. Banyak wirausaha yang berhasil bukan atas ide sendiri tetapi hasil pengamatan dan penerapan ide-ide orang lain, dan bisa menjadi peluang.

3. Gagasan awal ide pembuatan salon ini merupakan tekad pribadi sang responden sendiri, karena awalnya responden selalu mengeluarkan uang untuk ke salon yang biayanya tidak sedikit sehingga terpikir untuk membuat salon sendiri. Dengan demikian selain dapat pelayanan perawatan rambut sepuas-puasnya, responden juga mendapatkan hasil tambahan dari usaha yang dibentuk. Dengan spirit bukan no action dream only responden memulai membuat usaha salon ini, yaitu mempunyai ide dan langsung mengumpulkan keberanian untuk mencipta, walau belum berpengalaman dalam pengelolaan salon. Dengan perhitungan yang baik diharapkan binis salon yang akan diwujudkan harus memberikan hasil yang baik.
            4. Tahap operasional yang dilaksanakan dalam pembentukan salon ini adalah : penyiapan dana dan rencana bisnis, renovasi/perbaikan dan pembuatan interior salon, penyediaan peralatan meubel salon, penyediaan peralatan operasional salon, penyediaan bahan-bahan salon, pencarian tenaga kerja, dan pemasaran di berbagai media promosi.
5. Dari perhitungan proyeksi memang terlihat bahwa hasil yang didapat jauh lebih kecil daripada menyimpan uang di bank. Tetapi yang harus diingat bahwa melakukan bisnis bukan hanya satu tahun atau lima tahun tetapi diharapkan selama-lamanya. Dengan pertumbuhan yang positif tersebut bisnis ini masih dapat dikategorikan layak secara kualitatif karena kemungkinan pertumbuhan melebihi bunga bank komersial mulai terlihat. Suatu bisnis harus diperjuangkan dan diwujudkan karena sangat berguna bagi berbagai pihak, yang terpenting adalah terciptanya lapangan kerja dan mempengaruhi peningkatan kemakmuran masyarakat sekitarnya. Untuk itu kadangkala pada tahap awal bisnis kadang merugi tetapi wirausahawan selalu mempunyai harapan masa depan untuk memperoleh keuntungannya pribadi.

B.     Saran
1. Perencanaan bisnis sangat penting untuk dilakukan karena sangat berguna untuk berbagai pihak. Jadi sebelum melakukan usaha baru sebaiknya dilakukan perencanaan yang sebaik-baiknya, supaya kegiatan bisnisnya tidak mengalami kegagalan dan memberi keuntungan sepanjang waktu. Bagi investor perencanaan bisnis berguna untuk memilih jenis investasi yang paling menguntungkan dan menjadi jaminan  atas modal yang ditanamkan atau dipinjamkan. Bagi pihak masyarakat dan pemerintah perencanaan bisnis dapat digunakan sebagai bahan kajian apakah usaha yang didirikan atau dikembangkan bermanfaat bagi masyarakat sekitarnya atau tidak bermanfaat sama sekali.
2. Seorang wirausahawan pantang menyerah, bekerja keras, kreatif, berani mengambil risiko, mempunyai motivasi yang tinggi, dan juga tidak meninggalkan fungsi-fungsi sosialnya. Hampir semua bisnis pada saat sekarang ini sulit sekali untuk diwujudkan karena keadaan ekonomi yang sangat buruk dengan ditandai menurunnya daya beli. Biaya-biaya membengkak, baik itu biaya investasi, peralatan, biaya rutin, dan peningkatan upah minimum regional yang tidak diimbangi dengan kemampuan konsumen untuk membeli produk. Melihat hal ini jika rencana-rencana bisnis tidak diwujudkan, usaha-usaha yang ada mengalami penutupan, minat untuk mendirikan usaha baru tidak ada lagi maka yang dirugikan adalah masyarakat itu sendiri, misalnya yang sangat berpengaruh adalah menurunnya lapangan kerja karena yang menciptakannya banyak bermunduran dan tidak ada lagi karena takut mengambil risiko. Jadi diharapkan seorang pengusaha dalam membuka bisnisnya tidak sekedar untuk mencari profit yang besar, tetapi fungsi-fungsi sosial harus diperhatikan walaupun mempunyai profit yang kecil, dan harapan akan kemungkinan peningkatan masa depan harus diperhatikan.
3. Untuk perencanaan bisnis kartika salon  ini, saran dari pengusaha sendiri adalah hasil yang ingin diraih jangan terlalu pesimis. Hal ini memang dapat diterima karena sangat menurunnya daya beli masyarakat Bekasi pada saat ini, sehingga hal-hal yang bukan primer kurang diperhatikan lagi seperti salon ini. Selain itu karena kartika salon  merupakan pemain baru, sehingga  belum begitu mampu bersaing dengan pemain-pemain lama yang sudah berjalan tahunan dan memiliki pelanggan yang sangat banyak. Akan tetapi hal rasa optimisme harus tetap ada dengan melakuan perbaikan-perbaikan secara terus-menerus dan melakukan penyempurnaan yang perlu, seperti dengan menambah fasilitas-fasilitas pelayanan, mempertinggi skill para karyawan dan meningkatkan tampilan usaha sehingga lebih menarik minat konsumen.






DAFTAR PUSTAKA

  1. http://google.com
  2. http://wikipedia.com/Usahasalon/html.
  3. http://wikipedia.com/layoutpemasaran/html
  4. http://scribd.com/salonkecantikan/html
  5. Gitosudanno, Indriyo, Manajemen Pemasaran, BPFE Yogyakarta, 1994